盐水猪肝【原料】猪肝250克,花椒盐5克,料酒3克,水淀粉4克,葱段3克,姜片3克,花椒5粒。【制法】(1)将猪肝洗净,切为四块,在每块的最后
鸭块白菜汤【原料】鸭肉100克,白菜200克,精盐10克,味精2克,料酒3克,葱段、姜片适量,花椒3粒。【制法】(1)将鸭肉洗净切成块,放入锅内
三丝肝膏【原料】猪肝125克,鸡蛋2个,胡萝卜25克,青椒15克,鲜香菇15克,海米5克,肉末5克,植物油15克,鸡油10克,精盐5克,料酒5克,水
白菜肉丝汤【原料】猪肉100克,白菜250克,植物油25克,香油5克,酱油5克,精盐4克,味精2克,胡椒粉少许,葱丝5克,姜丝5克。【制法】(1)
老年肝炎患者的食疗要点 老年人生理、代谢功能低下,抵抗力减弱,肝脏细胞的再生、修复能力降低。因此,老年人患了病毒性肝炎后,病情较
香菇炒莴笋【原料】水发香菇100克,净莴笋250克,花生油20克,香油5克,精盐3克,味精2克,酱油15克,水淀粉25克,鸡汤100克。【制法】 (1
海米烧卷心菜【原料】卷心菜500克,水发海米25克,花生油30克,香油10克,酱油10克,精盐3克,味精2克,白糖5克,料酒5克,水淀粉10克,葱
茯苓鳖枣汤【原料】连皮茯苓30克,鳖甲10克,红枣10个,蜂蜜30克。【制法】将茯苓洗净。用冷水1000克浸泡1小时。红枣用温水浸泡片刻,至枣
炒肝丝【原料】新鲜猪肝150克,青椒50克,香油3克,酱油10克,精盐1克,白糖5克,醋2克,料酒5克,淀粉10克,葱、姜末各3克,植物油250克(
肉丝炒莴笋【原料】瘦猪肉50,莴笋200克,植物油20克,酱油15克,精盐3克,料酒3克,水淀粉8克,葱末5克,姜末3克。【制法】 (1)将瘦猪肉