【原料】菱角60克,熟附子9克,干姜9克,砂仁6克,粳米60克。【制作】将菱角、熟附子、干姜、砂仁加水煎汁去渣,入粳米如常法煮粥,以米开
【原料】羊头l只(约l500克),山药30克,枸杞子25克,龙眼肉25克,大枣l5克,扁豆30克,荸荠200克,陈皮l0克,菜油、料酒、生姜、细葱、味
【原料】白芍20克,白术20克,陈皮l角,蜜枣2枚,瘦猪肉l60克,生抽、白砂糖、粟粉适量,生油、精盐少许。【制作】(l)将生抽、白砂糖、细
【原料】黄豆l20克,大枣l0枚,陈皮l0克,生姜2片,猪脚筋l20克,瘦猪肉l20克,精盐少许。【制作】(l)黄豆、陈皮分别用清水浸透,洗干净
【组成】黄芪20克,当归l0克,白术l0克,丹参l0克,柴胡l0克,川芎6克,茯苓l0克,郁金l0克,鸡内金l0克,生麦芽l0克,炙甘草5克。【制作】
【原料】山药80克,鸡肝350克,鸡蛋4枚,湿淀粉、料酒、胡椒粉、芝麻油、生姜、细葱、味精、精盐各适量。【制作】(l)将山药切片烘脆,研
【原料】合欢花l2克(干品),酸梅3粒,北菇40克,乳鸽l只,白砂糖、老抽、蒜泥、磨豉酱、细盐各少许,生粉、生油各适量。【制作】(l)酸
【原料】白梅花5~7朵,粳米l00克,白糖少许,清水适量。【制作】(l)将白梅花摘净,掰下花瓣,用清水漂洗干净;粳米淘洗干净。(2)取锅
【组成】柴胡、炒当归、白芍、白术、茯苓各3l克,丹参l5克,栀子5克,炙甘草l5克。【制作】以上各药研成粗末,每次取6克,水煎时加煨姜l块
【原料】山药50克,鸡肝200克,淀粉50克,鸡蛋2枚,姜、葱、酒、油、盐、花椒、香油、胡椒粉、味精各适量。【制作】(l)山药切片,烘干,