药膳保健，让肝病患者走出“泥潭”
众所周知，食疗在一定程度上可以辅助药物治疗。食物和中药材都属于天然产品，具有同一的形、色、气、味、质等特征。食疗和药疗相结合，以达到快速治愈疾病的目的，食物不仅有预防和营养作用，而且具有治疗作用。
药膳配方多注意
由于目前尚无治疗病毒性肝病的特效药物，故一般认为仍以休息和补充营养为主。休息能减少热量的消耗，可使肝脏代谢负担减轻；营养能使肝细胞修复和再生。
如在肝病的急性期内不注意膳食，就会促使急性肝病转为慢性，如在慢性肝病时仍不重视营养，则可迅速导致肝硬化的发生。如在肝硬化时没有合理调配膳食，则可促使病情迅速恶化从而加速患者死亡。因此，膳食在治疗肝病中具有相当重要的作用。
