黑豆药膳可肝肾同补，双眼炯炯有神从来都不是难事
炯炯有神的双眼能让人看起来面容更为姣好。倘若眼神暗淡，即便是肌肤再白皙，也会影响到容貌的状况。那么为什么有的人双眼炯炯有神，而有的人却眼神暗淡，这又是何故呢？
中医认为肝主目，肝中气血充盈，则目得所养，眼睛自然就会炯炯有神；若是肝中气血不足，那么眼睛就会失滋养，自然就无神。肝中阴血不足，不仅会导致眼睛无神，甚至还会导致眼睛出现一些不适症状。对此，中医古籍里面也多有记载。诸如：“血生肝。故勤书则伤肝而目昏。肝伤则目生风。而热气上凑。……当益血镇肝而目自明。”“风邪内乘上攻。目暗泪出。羞明怕日。……睑生风粟。或痒或痛。隐涩难开。”
眼睛无神与肝血不足有关系。中医认为，五脏实则泻其子，虚则补其母，肝虚则补其母，肝的母脏为肾，所以肝虚就要补肾，将肾精补足，自然肝血也就不虚了。补肾养肝，不妨经常吃点黑豆。对于黑豆的功效，古人有这样的记载：“服食大豆，令人长肌肤，益颜色，填骨髓，加气力，补虚能食。”
黑豆之所以能补虚，源于黑豆能补肾。中医认为黑色归肾经，所以黑色食物一般均有补肾作用。黑豆之用，有生熟之别，另外食用方法不同，补肾的功效也不一。黑豆生用，性平。对于黑豆之性，古人有这样的记载：“炒食极热，煮食甚寒，作豉极冷，造酱及生黄卷则平。”
黑豆炒食性热，能补肾气。肾气是肾精所化之气，有温煦功用，若肾气不足则会早衰损寿，还会引发各种病症。中老年人经常手脚冰凉，一旦到了寒冷的季节，身体里面的寒气更会加重，这表明身体里面的阳气不足。阳气不足，脏腑、气血均失于温煦，会导致脏腑生理功能下降，血液流动不利，引发各种疾病。肾脏能补肾气，自然也就能起到暖身的功效。
肾气不足体寒的患者不妨试试下面的两个黑豆用法。一个是将黑豆炒熟，装入布袋里面，用布袋贴在腰部，冷即换。此方可治疗腰胁疼痛。也可以先将黑豆炒熟，然后放入适量的白酒煮，食用，此法也可以治疗腰痛。
