优选养肝食谱推荐：山药羊肉汤

　 　　山药羊肉汤
　　补肺 补肾 补脾
　　材料羊肉500克，山药450克，胡萝卜40克，生姜片10克，葱白段15克。
　　调料盐、料酒、胡椒粉各3克。
　　做法
　　1.将羊肉洗净切成小块；胡萝卜、山药洗净去皮切滚刀块。
　　2.将羊肉入冷水锅中，焯水后捞出。
　　2.砂锅置火上加入开水，下入羊肉和葱段、姜片、料酒，大火烧开后小火煲1小时；加入山药、胡萝卜和适量盐，继续煲20分钟；最后撒上少许胡椒粉即可。