养肝药膳-枸杞子拌豆腐

　 　　药膳食材：豆腐250g，鲜枸杞子30g，盐3g，味精2g，酱油10ml，白糖5g，麻油2ml。
　　制作方法：将豆腐切成小丁，放入沸水中焯一下捞出，沥干水分。枸杞子洗净，入沸水中焯一下捞出。将豆腐丁、枸杞子同放入盘内，放入盐、味精、酱油、白糖、麻油拌匀即成。
　　功效疗效：滋养肝肾、健脾明目。用于白内障、青光眼、高血压、肝炎、肝硬化的辅助调养。
　　食用宜忌：肾脏患者、缺铁性贫血患者不宜多食。