党参是一种桔梗科多年生宿根草本植物的根，别名台参、上党人参。含皂苷、微量生物碱、蔗糖、葡萄糖、菊糖、淀粉、黏液及树脂等成分。具有补中益气、养血生津的功效，适用于脾肺虚弱、气血两亏、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴、久泻脱肛等。
党参用于肝病的治疗，主要配合黄芪、白术，能治气虚血亏、脾虚湿盛。
党参可补中益气、和胃调中，在肝病中应用非常广泛，慢性肝病之见脾虚腹胀、便溏腹泻、呃逆呕吐、纳呆气短、四肢乏力等均可用之，肝源性糖尿病患者也可经常食用。
党参毒性虽小，但对湿热偏盛、氨基转移酶过高的患者，使用过早则会造成丙氨酸氨基转移酶长期不降。
党参一般用量为10～30g。
