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护肝的药膳食谱 冬瓜火腿汤

来源：养肝网2014-04-14 个评论我要订阅
　 冬瓜火腿汤
配方：冬瓜250克，火腿30克，精盐、味精各适量。
制法：冬瓜去皮去瓤，洗净，并将冬瓜切成小块；火腿洗过后切成细丝。先将火腿用开水烫一下，捞出，沥去水分，再与冬瓜同入锅中，烧至熟烂，加入精盐、味精，即可起锅。
功效：冬瓜性寒凉，有清热解毒、利尿消肿的功能。现代医学认为，冬瓜与其他瓜菜不同的是不含脂肪，含钠量低，是肝硬化伴腹水患者的理想菜肴。
用法：佐餐食用。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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