肝炎合并慢性肾功能衰竭患者给予饮食治疗，可以维持患者的营养，增强抵抗力，降低机体分解代谢，减少并发症，减缓病情的发展，延长生命。
(1)注意蛋白质的摄入量:蛋白质的摄入量取决于患者的症状及肝、肾功能损害的程度。一般根据血液内生肌酥清除率或血液尿素氮含量等指标来考虑饮食中蛋白质的供给量。要选用含必需氨基酸丰富的优质蛋白质食物，如鸡蛋、牛奶、瘦肉等，其量以占蛋白质总量的50%~70%为宜。
(2)热量摄人量要充足:热量来源主要以碳水化合物为主。可采用淀粉饮食，常用的有麦淀粉、玉米淀粉、土豆淀粉。
(3)注意无机盐和维生素供给量:当合并高血钾症时，饮食中应慎重选用水果及蔬菜，在烹调时可用大量水多次泡煮的方法来去掉食物中的部分钾盐。钠摄入量的多少应根据病情来掌握，出现浮肿及高血压时，须限制食盐，一般采用低盐饮食;若严重浮肿或高血压时，钠盐的限量更要严格。
