干姜葱白红糖饮：干姜１０克，葱白１０克，红糖２０克。将干姜切片，鲜葱白洗净后切段。干姜先入锅中，加水煎煮１５分钟，再入葱白、红糖，共煮５分钟，去渣取汁即成。上下午分服。温胃散寒，促进食欲。适用于乙型肝炎（脾胃虚寒型）食欲缺乏、脘腹冷痛等症。
酸辣牛百页：牛肚１０００克，香菜２５０克，麻油２０克，葱段、生姜片、蒜片、大茴香、干辣椒、胡椒粉、酱油、食醋、味精、湿淀粉、精制植物油各适量。将牛肚泡洗干净后，放入开水锅，加入葱段、生姜片、大茴香，煮熟捞出，用凉水过凉，切成细丝。香菜择洗干净，去叶留梗，切成３厘米长的段。干辣椒适量，切成细丝。炒锅上火，加油烧热。放入蒜片稍煸后加入干辣椒丝、葱、生姜片、牛百页丝、熟黄酒翻炒，再加入适量胡椒粉、酱油、食醋、味精，放入香菜，急炒几下，淋入湿淀粉，出锅装盘即可。当菜佐餐，随意食用。温胃健脾，促进食欲。适用于乙型肝炎（脾胃虚寒型），食欲减退、体弱乏力等症。
四汁饮：雪梨汁６０毫升，荸荠汁６０毫升，芦根汁６０毫升，鲜藕汁６０毫升。将雪梨、荸荠、芦根、鲜藕洗净，分别用温开水浸泡片刻，捣烂取汁，混匀备用。上下午分服。滋阴养胃，增进食欲。
适用于乙型肝炎（胃阴不足型），食欲不香、食欲减退、胃部灼热隐痛等症。
冰糖燕窝：燕窝５克，冰糖２０克。将燕窝泡发后加适量水，用小火煮熟，调入冰糖即成。当点心温服。养阴益胃，促进食欲。适用于乙型肝炎（胃阴不足型），食欲缺乏、口干舌燥等症。
八宝粥：大枣１０枚，山药１０克，桂圆肉１０克，芡实１５克，薏苡仁１５克，白扁豆１５克，莲肉１５克，赤小豆１５克，糯米１５０克，绵白糖５０克。将大枣、山药、桂圆肉、芡实、薏苡仁、白扁豆，莲子肉、赤小豆用水浸泡２小时，放入锅内，用小火煮１小时，加水和淘洗干净的糯米，煮成稠粥，调入白糖即成。早晚分服。补益肺脾。
适用于乙型肝炎（肺脾气虚型），神疲乏力等症。
大枣炖兔肉：大枣６０克，兔肉２５０克，精盐、黄酒、味精、生姜片、精制植物油各适量。先将兔肉洗净切块，大枣用温开水泡发并洗净，一同放入沙锅中，加入适量精盐、味精、黄酒、生姜片、植物油和清水，用大火烧开，再用小火烧熟即成。当菜佐餐，随意食用。
补益肺脾，消除疲劳。适用于乙型肝炎（肺脾气虚型），神疲乏力等症。
鲜葡萄汁：葡萄１００克，白糖２０克。葡萄洗净，去除果柄、外皮及子，放入家用食品搅碎机中，加冷开水及白糖一起搅拌，去渣取汁。当饮料，随意食用。补血增力。适用于乙型肝炎（肝血虚型），神疲乏力、心悸失眠等症。
鸭血汤：鸭血５００毫升，鸡汤１０００毫升。将鸭血加精盐少许，调匀后放入碗中，隔水蒸熟，用刀划成１５厘米见方的鸭血块，将鸡汤置旺火上烧沸，加入生姜丝、葱花、蒜末、精盐、味精及鸭血块，再沸后停火即成。当汤佐餐，或当点心。补益心肝之血。适用于乙型肝炎（心肝血虚型），乏力、面色无华、心悸肢麻、月经过少或闭经等症。
红白豆腐：猪血块１５０克，豆腐１００克，冬菇１５克，胡萝卜１５克。将豆腐、猪血块洗净，切成小方块，放入七成热的油中，略炸片刻；炒锅置旺火上，投入葱花、姜丝、蒜片稍炸一下，随后投入冬菇片、胡萝卜片及炸过的猪血块、豆腐，加入精盐、白糖、酱油、黄酒和味精，烧开后改用小火煨炖至豆腐、猪血软嫩、汁浓时即可装盘。
当菜佐餐，随意食用。补益心肝之血。适用于乙型肝炎（心肝血虚型），神疲乏力、面色萎黄等症。
