下面就为各位女性朋友再介绍一道养血平肝佳肴——姜汁菠菜。
姜汁菠菜
【原料】嫩菠菜500克，生姜25克，盐、酱油、醋、味精、芝香油各适量。
【制作方法】菠菜从中剖开，入沸水中断生，捞出沥水，淋芝香油拌匀，放盘中；将生姜去皮，切成细末入碗中，加盐、酱油、醋，味精调成姜汁。将菠菜、姜汁分盘同时上桌，吃时夹菠菜蘸姜汁。
【营养功效】滋阴润燥、补肝养血，清热泻火，用于阴虚便秘，消渴，肝血亏虚，贫血以及肝阳上亢所致的目赤、头痛，便秘和高血压。也适合女性朋友改善肌肤用。
菠菜中含有一种草酸物质，这种物质不仅让菠菜口感发涩，还可以与食物中的钙质化合而生成不溶性草酸钙。草酸钙人体不能吸收，却容易沉附于血管壁上，形成血管功能障碍。在食用时需将菠菜焯一下水，捞出放入冷水中浸泡10分钟，草酸钙即沉于水中。
【女人养肝小技法】
肝好容颜就好，而脾胃是气血生化之源，胃好容颜也会好，尤其是胃经经由面部，胃经气血畅通，对于容颜美非常重要。可以按压胃经上的四白穴，此穴又叫美白穴和养颜穴：闭上双眼，全身放松，用中指按压四白穴，一面吐气一面指压6秒钟，做30秒为一次，每天重复做30次。实践证明，如果你经常按压四白穴或持续按压四白穴，然后轻揉大约3分钟，坚持下来，你就会发现你的脸变得白皙、细嫩、光滑。
