芹菜常吃清肝养血，使女人淡雅如莲
不知道女性朋友们有没有听说过“芹献”“芹意”这样的词，是谦称赠人的礼品菲薄，或者所提的建议浅陋。这里所说的“芹”就是现在深受大家欢迎的芹菜。之所以用“芹”来形容给人的礼物或者提的建议菲薄或浅陋，是因为在芹菜刚传入中国时，身份低微的人感觉它很好吃，于是以芹菜作为“美味”进献给吃惯了“大餐”的“富贵者”，但结果那些“富贵者”认为并不好吃。于是后来就有人用“芹献”“芹意”等来表示谦称了。
虽然以往那些“富贵者”不喜欢芹菜，但芹菜还是被传到了今天，不仅仅作为味美的蔬菜，更重要的还是它养生的作用，而其中最为明显的就是对肝脏的养护。
中医认为肝脏是“风”脏，“风”的特点就是“动”，因此肝风也容易动。而肝阳很容易亢盛，肝火容易大，这样在肝风的带动下，很容易上扰到头部，引起头晕、头痛、头胀等症，时重时轻，或者偏头痛，同时还会引起心烦易怒、夜不能寐、胁肋痛等。很多高血压患者头痛，都是因为肝阳上亢引起的。
女性朋友一旦肝阳上亢，表现在面部肌肤上最为明显的，就是面红目赤，而且让女性朋友很容易发脾气，脾气还很大，样子看上去很凶，个个如“母老虎”一般。如此的状态恐怕没有哪个女性朋友愿意看到。
中医在调理这种肝阳上亢的症状时，一般会遵循清热平肝，潜阳止痛，通经活络的方法，而且用药时一般用“天麻钩藤饮加减”来治疗。
不过如果平时在饮食上能够多注意一些，女性朋友就可以将凶巴巴的脾气改善，同时还可以将面红目赤影响容颜的问题解决掉，从而让自己如一朵亭亭玉立的莲花一般淡雅。
说到食物，我们就不得不提到芹菜，因为芹菜早就被中医公认为平抑肝阳的食物。比如一道芹菜粥对于肝阳上亢效果就不错。
