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抑菌食疗的赤豆

来源：养肝网2014-05-18 个评论我要订阅
　 抑菌食疗的赤豆
 
    赤豆是一种豆类解毒食物。中医学认为，赤豆性平、味甘，具有利水消肿、解毒排脓、清热祛湿、健脾止泻等功用。适用于心脏性水肿、肾炎水肿、肝硬化腹水、脚气病浮肿、乳汁不通、黄疸、肠痔下血、疮疡肿毒等病症。民间有用赤豆装枕头以利睡眠的做法，这是因为赤豆可使人头凉、脚热的作用。据有关科学研究证明，赤豆的水煎液对金黄色葡萄球菌、福氏痢疾杆菌及伤寒杆菌有抑制作用。赤豆虽然营养丰富，有良好利水食疗功用，但也不宜过食。
（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）
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