非胰岛素依赖型的肝性糖尿病病人，其糖代谢紊乱情况往往是随肝功能好转而好转，因此，肝性糖尿病的饮食调养原则，是以肝炎为转移，同时对糖类进行调节的，饮食调节的具体实施是控制含糖类高的主食，禁忌纯糖食物和含糖量高的副食品，如土豆、藕以及糕点等，故一般饮食餐次以正常餐次为宜，即每日3次或4次，不必过严要求。
至于发展成胰岛素依赖型糖尿病者，首先应计算出全日需要的总热能，按照胰岛素用量和时间来安排餐次。一般按1／5、2／5、2／5的早、午、晚餐的比例分配糖类，然后制定食谱，有按1／3、1／3、1／3分配配餐；还有的按2／7、2／7、2／7、1／7（寝前加餐1次）的饮食分配。所以有各种配餐比例，主要是与注射胰岛素的使用量及时间相配合，防止发生低血糖，为取得好的疗效提供条件。因此，进餐多少次完全取决于临床治疗的需要。
