肝炎、肝硬化的食疗-五味垂盆蛋

　     五味垂盆蛋：五味子250克，垂盆草250克，酸枣仁30克，新鲜青鸭蛋20个，白 糖适量。五味子，垂盆草洗净，酸枣仁洗净后打碎。3味药一起倒入大砂锅内，加冷水先浸泡2小时，水量以浸没药物为度，中火煎煮，鸭蛋洗净另外用锅煮熟剥去 蛋壳，放入煎开的药锅内，用小火煮1小时，约剩下药汁200毫升，离火，取汁，取出鸭蛋，弃渣，再将药汁与鸭蛋倒入小砂锅内，加白糖四匙，黄酒半匙，烧开 5分钟即可。每日2次，每次饮5毫升，吃药蛋1个，每次服时烧热。具有养肝清热，降酶利湿，防止癌变之功。