1、注意饮食卫生，做好餐具消毒。 2、搞好个人卫生，用流动水洗手及餐具，不随地便溺和倾到污水，不互用餐具 、茶杯、毛巾、脸盆和牙刷，不喝生水，提倡淋浴。 3、不公用注射器具，消灭吸血昆虫，加强血制品管理，防止血液传播。 4、加强母婴传播的阻断工作。 5、肝炎病毒的消毒;煮沸20分钟或60摄氏度1小时杀死肝炎病毒10000ppm氯液，作用2小时；0.3%的84消毒液浸泡。饮食宜清淡，不宜给大量高蛋白、高糖饮食，以免增加肝脏、胃肠的负担，但当病情缓解，病人食欲好转时，逐渐增加蛋白质食物，如瘦肉、鸡蛋、鱼、豆制品。对于患者兼有高血压、动脉硬化、脾、胃虚的人应少食物脂肪，多吃豆制品，、白扁豆，因这类食品暖胃，除湿热，可以调节增加强消化系统功能。人体有8种氨基酸自身不能制造，一定要由外源供给，当动植蛋白质每天各半搭配，均衡提供时，可弥补各自的不足，增强蛋白质的利用率，保证必需氨基酸的来源。但有一点还需提醒，对于肝炎患者，绝对不提倡过量食用肉、蛋等，多余的蛋白质反而增加肝脏负担。每日摄入400g糖，以保证热量供给。在病人病情缓解后，食入菜、果要新鲜，以适于消化为原则。
