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脂肪肝的误区-水果一定比蔬菜的营养好

来源：养肝网2013-09-26 个评论我要订阅

　

事实上，大多数水果的营养价值不如日常的蔬菜。

蔬菜、水果具有相似营养素组成，但是营养素总体含量和总的抗氧化能力方面水果不如蔬菜，如果摄取等量的营养素，蔬菜比水果更经济。而水果又含有许多蔬菜所不含有或含量少的其他生物活性成分，所以两类食物各有特点，不能互相取代。因此建议成年人每天应分别摄取400一500克的蔬菜及40一80克水果。

（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）

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