（１）鳖甲红枣汤：鳖甲２０克，红枣１０枚，米醋２匙，冰糖适量。将鳖甲炒黄，倒入醋，迅速翻炒，然后将鳖甲放入沙锅中，加入红枣和水一大碗，烧开后以小火炖１小时，加入冰糖，待红枣熟烂后，弃鳖甲，吃枣饮汤。功能健脾软坚散结，适用于肝硬化早期患者。若肝硬化腹水者，可在上汤中加赤小豆。本汤如服用时出现明显腹胀者应立即停服，无腹胀者，两个月为一疗程。
（２）猪肚粥：猪肚１００克，大米１００克。将猪肚洗净，加水煮至七成熟，捞起切丝备用，然后以大米、猪肚丝、猪肚汤（去油）适量，同煮粥食用。功能调肝健脾，益气行血，适用于肝硬化早期见脾虚，食欲不振，消化不良者。
（３）冬笋香菇汤：冬笋２５０克，香菇５０克。冬笋剥去外壳，洗净切丝，香菇切片，两者同放入锅内翻炒２０分钟左右，再加入汤、调料煮沸即可。功能健脾疏肝，适用于肝硬化患者症见乏力，纳差，腹胀等。
（４）泥鳅炖豆腐：泥鳅５００克，豆腐２５０克。将泥鳅去肠脏，洗净，加水、盐各适量，清炖至五成熟，加入豆腐，再炖至泥鳅熟烂即可。功能利湿消水，适用于肝硬化伴腹水或黄疸患者。
（５）李子茶：鲜李子１００～１５０克，绿茶２克，蜂蜜２５克。将李子剖为瓣，加水４００毫升，煮沸３分钟，加入绿茶和蜂蜜，食李子饮茶，分三次服，１０天为一疗程。功能活血、润肠通便，扶正利水，适用于肝硬化腹水者。
（６）丹参饮：丹参３０克，红枣５枚，白糖适量。将红枣去核后与丹参一起放入锅内，水煎去渣取汁，加火糖调味后服用，每日一次。功能养肝健脾，活血散结，适用于肝硬化属肝郁血瘀者。
