（１）山楂：其性微温味酸甘。李时珍在《本草纲目》中说：其“化饮食，消肉积……消滞血胀痛。”现代药理研究证明，山楂能增强心肌收缩力，增加心输出量，减慢心率，扩张冠状血管，具有降血压、调脂等作用。可食用山楂果、山楂糕，每次１０克左右，每日２次，饭后服。
（２）大黄：是一味泻下通便、清热解毒的良药，一般都用于急性热病之大便秘结。现代药理研究发现，其除有泻下通便作用外，还有降血压、降胆固醇作用。小量常服，对肥胖并高血压、冠心并血脂异常患者，均有良好的作用。选上好大黄，研成细末，装入胶囊。每次２粒，每日２次，饭后服。服后若见便稀量多时，应停服或减少用量。
（３）枸杞子：味甘，性平。中医学认为其能补肝阴、养肝血、益精明目。现代药理研究证明：枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞新生，并有降压功效。每次１０～１５克，可用以煮粥、制作菜肴，亦可冲泡代茶常饮。
（４）制首乌：即加工制熟的何首乌。制首乌性温，味甘苦。中医认为制首乌是一味补益强身、延年益寿的良药。现代实验证实，首乌具有调脂、降血糖、软化血管和降血压的功效。用法：每次１０～１５克煎汤服，每日１～２次。
（５）决明子：又名草决明，其性微寒，味甘苦。炒熟用，具有清肝明目、养阴清热、润肠通便的功效。现代药理研究证明，决明子水浸剂和乙醇浸剂有降血压、调脂和通便的作用。用法：每次１０克，泡水代茶饮。可常年饮用，尤以夏季为宜。
（６）枸杞：枸杞是一种“药食同源”的常用中药，具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。
枸杞中含有一种有效成分———甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积，促进肝细胞再生的作用。对于肝脏患者来说，枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒，同时还能改善肝功能。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝患者，不妨经常食用枸杞子或叶、根皮。枸杞的几种用法有：
①枸杞粥：用枸杞子３０克，大米１００克，煮粥当早、晚餐食用。
②枸杞饭：将枸杞子１５克洗净，略放些盐，与大米一同蒸熟当米饭吃。
③枸杞叶茶：可把新鲜枸杞叶洗净，置阳光下晒干，再用炒锅炒制成茶，每日用干品１０克泡开水，频频饮用。
