（４）金钱草砂仁鱼：金钱草、车前草各６０克，砂仁１０克，鲤鱼１尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他３味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。
（５）鱼脑粉：鱼脑（或鱼子）适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服３～５克。适用于脂肪肝。
（６）洋葱绿豆芽：绿豆芽１５０克，洋葱半个，油、盐、味精适量，酱油、黑胡椒各１汤勺。绿豆芽去头尾；洋葱洗净切丝。油旺火预热２分钟，拌入洋葱，旺火暴炒２分钟。再放入豆芽、调料，加盖旺火烹调４分钟，中途翻动１次。其调脂补气，适合酒精性脂肪肝。
（７）鲜菇牛肉丸：蒸熟的牛肉丸１５０克，鲜菇２００克，葱段１２克，江米２克，油２５克，绍酒１０克，精盐１５克，味精２５克，蚝油１０克，上汤１００克，湿淀粉１２５克，胡椒粉００５克。先将鲜菇煨过，压去水分。用油１５克起锅，把鲜菇放在锅中，调入绍酒、精盐、味精、蚝油爆炒，注入上汤，放入牛丸，用湿淀粉打芡，加上胡椒粉和匀即可。其高蛋白、低脂肪，特别适合肥胖性脂肪肝的患者。
