综合
问医生

脂肪肝患者在动静结合、减低体重的原则下如何食疗?(1)

来源:养肝网2013-11-18 个评论我要订阅
 
    (1)选用去脂牛奶:牛奶煮开后冷却,去掉上浮奶膜,再煮开,再冷却去皮,如此去3次奶皮的牛奶叫去脂奶。
    (2)蒸蛋白羹,吃蛋黄每天不超过1个。
    (3)吃少油豆制品,如豆腐、白豆干、豆腐片丝。
    (4)烹调时尽量减少用油,且只用橄榄油、葵花子油、豆油、芝麻油、菜油等植物油,忌用动物油。每天用油量不超过25克。
    (5)禁食黄油、猪油、肥肉、动物内脏;吃瘦肉时,务必将看得见的肥肉剔去。吃脑髓、鱼子亦要限量。
    (6)忌食煎炸食品,多采用蒸、煮、炖、汆、熬、拌等烹调法。
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