要进行膳食成分的科学调整，首先就要增加水果的进食量，使水果成为每顿饭必不可少的成分之一，同时水果要在饭前半小时吃。
发达国家的居民是“终生不断奶”的，而我国一般只有孩子和老人才饮用牛奶，绝大多数的成年人从不喝牛奶。许多人只知吃钙片补钙，却不知道药补不如食补，牛奶是天然的最好吸收的钙源，而且还是动物性蛋白质的主要来源。牛奶中有抑制胆固醇的成分，故喝牛奶不会增加胆固醇，不会出现高胆固醇血症。膳食中每日应补充300毫升的牛奶，这是膳食革命的重要内容。
37养肝护肝网提醒：要保持身体健康，需要把握好的一个关键因素就是摄入与消耗间的平衡。加强体育锻炼，增加肌肉活动和体能消耗固然是保健的一个非常重要的因素；而进行膳食革命则是另一个非常重要的因素，两者缺一不可。
