今天是国际素食日，国际主张今天大家“拒绝荤食，健康素食”。在B超检查时，许多没有任何症状的中老年人，甚至一些年轻人，被告知患有“
脂肪肝”。于是，这些病人焦急地问医生：“
脂肪肝该如何治疗？”治疗的关键是减轻体重，重点在控制饮食，同时要加强体育锻炼，经常进行户外话动。下面介绍的18条措施，在脂肪肝的自疗自养中是非常重要的。
养生：消除脂肪肝的18条饮食疗法1、绝对禁酒；2、选用去脂牛奶或酸奶；3、每天吃的鸡蛋黄不超过2个；4、忌用动物油，植物油的总量也不超过20克；5、不吃动物内脏（即下水、下货）、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄；6、忌食煎炸食品；7、不吃巧克力；8、常吃少油的豆制品和面筋；9、每天食用新鲜绿色蔬菜500克；10、吃水果后要减少主食的食量，如吃一个大苹果，就应该减少主食50克；11、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制；12、每天摄入的盐量以5—6克为限；13、葱、蒜、姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食；14、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐；15、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜；16、如果肪肝引起
肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药，降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用；17、每天用
山楂30克，草决明子15克，加水1000毫升代茶饮；（责任编辑：shmily）
