近年来脂肪肝患者的年龄有低龄化、年轻化的趋势，主要集中在“三围”人群中，即回家围着电视、办公室围着电脑、出门围着汽车的人。生活方式上大多是多吃少动，生活单一，过度贴秋膘也容易造成了脂肪堆积。
预防脂肪肝饮食需注意酸碱平衡肪肝是各种原因引起肝脂肪蓄积过多的一种病理状态，通常所说的脂肪肝主要指因肥胖、糖尿病和酒精等因素所致的慢性脂肪肝。这类脂肪肝多为隐匿性起病，因此缺乏特异的临床表现，常在体检或因高血压、胆石症、冠心病等其他疾病就诊时发现。该病好发年龄在41—60岁，女性多于男性。但近年来，该病症状表现为，少数患者会感到腹部不适、右上腹隐痛、乏力等，肝脏轻微肿大。约有4%的患者有脾大，8%的患者有蜘蛛痔及门静脉高压的体征。脂肪肝的临床表现与肝脏脂肪浸润的程度成正比，当肝内过多的脂肪被清除后症状可消失。伴随脂肪肝的发展，患者可由肝纤维化进展为
肝硬化。秋季易贴秋膘要注意体内的酸碱平衡。正常人血液的PH值应呈弱碱性，一般情况下，人体可自动调节并平衡体内的酸碱关系。但如果大鱼大肉等酸性食物吃多了，超过了机体的耐受程度，就可使血液发生酸性偏移，容易使人患上高血压、高血脂、痛风、
脂肪肝等。所以，秋天吃肉时，不要忘了多吃些时令蔬菜、水果，以及茶叶、豆制品、
杏仁、栗子等碱性食物，以中和体内多余的酸性物质。（责任编辑：shmily）
