：有的仅有疲乏感，而多数脂肪肝患者较胖，故更难发现轻微的自觉症状。脂肪肝患者要如何科学饮食呢？脂肪肝的十八条科学饮食法则
一、忌用动物油;植物油的总量也不超过20克。
二、不吃动物内脏(即下水、下货)、鸡皮、肥肉及鱼籽、蟹黄。
三、不吃巧克力。
四、常吃少油的豆制品和面筋。
五、绝对禁酒。
六、每天吃的鸡蛋黄不超过2个。
七、葱、蒜，姜、辣椒等“四辣”可吃，但不宜多食。
八、经常吃鱼、虾等海产品。
九、晚饭应少吃，临睡前切忌加餐。
十、每天食用新鲜绿色蔬菜500克。
十一、吃水果后要减少主食的食量，如吃一个大苹果，就应该减少主食50克。
十二、山药、白薯、芋头土豆等，要与主食米、面粉调换吃，总量应限制。
十三、每天摄入的盐量以5—6克为限。
十四、忌食煎炸食品。
十五、选用去脂牛奶或酸奶。
十六、每天用山楂30克、草决明子15克，加水1000毫升代茶饮。
十七、如果肪肝引起肝功能异常，或者转氨酶升高时，应在医生指导下服用降脂药、降酶药物和鱼油类保健品，但不宜过多服用。
十八、降脂的食品有：燕麦、小米等粗粮，黑芝麻、黑木耳、海带、发莱以及菜花等绿色新鲜蔬菜。
小编寄语：希望患者要牢记这十八条的饮食法则。衷心的祝愿您身体健康，生活愉快，家庭幸福美满。对于本篇文章如有疑惑或想了解更多健康资讯，欢迎登入
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