导读：脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变，一般而言，
脂肪肝属可逆性疾病，早期发现，通过调整生活习惯和科学饮食，控制体重以及合理治疗，脂肪肝是可以治愈的。
“挑食”可帮您远离脂肪肝少喝：肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。少吃：内脏避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。限制：食盐每日以6克为宜，不吃动物油，植物油用量也要限制。
通过食疗可以治愈轻度脂肪肝饮食治疗：提倡脂肪肝患者食物多样化，鱼、瘦肉、蛋清及豆制品以提供蛋白，食用橄榄油、菜籽油等不饱和脂肪酸提供脂肪。脂肪肝患者多食膳食纤维，其来源为粗杂粮(如玉米粉、粗麦粉、米糖、麦麸)、干豆类、海带、蔬菜和水量等。
茶疗法：“用药不如喝茶！”目前这种观念已经为全国乃至全世界越来越多的患者所认可。是药就有三分毒，任何药物都有一定的副作用，而且药物治疗对于慢性病通常也需要很长的治疗过程才能看到效果，一旦产生耐药性，治疗等于前功尽弃。而选择保健饮品进行调理，用茶水和时间来缓释病毒，才是目前最好的绿色保健治疗方式。
运动治疗：脂肪肝患者需要增加能量消耗，促进脂肪组织分解，达到
减肥目的。但脂肪肝患者的运动要适当合理，建议选择中等有氧运动方式，如快走、慢跑、游泳、登楼梯、爬山、跳舞、跳绳、做操及骑车等。（责任编辑：shmily）
