茵陈蒿汤
【原料】茵陈蒿15克，栀子10克，大黄10克。
【制作方法】将上述三味药洗净后，加水适量煎服。
【营养功效】泄热，利湿，退黄。主治湿热黄疸，见皮肤、巩膜如橘子色，小便赤黄、大便不畅、胸闷、口渴、苔黄腻、脉滑数等证。
此方是治疗急性传染性黄疸型肝炎的效方，对胆囊炎、胆石症，钩端螺旋体病引起的黄疸属于湿热型的，均可酌情加减使用。比如大便秘结者，可以加枳实、虎杖，或者重用大黄泻热通便；热重的，还可以加入适量的黄檗、龙胆草，加强清热的作用。
总之，此药属于中药验方，只适用于湿热型黄疸，不适于阴黄证，因此应用时一定要有中医的指导和建议。
除了煎汤药以外，茵陈还可以做成药膳食用，比如可以凉拌，可以炒肉，可以煮粥，还可以泡茶，上面说的茵陈糕、团也是一种吃法。在此就为大家介绍一道简单易做，还具有养生、减肥功效的茵陈荷叶粥。
