乙型肝炎患者的汤羹：川芎归尾鹌鹑汤

　 　　川芎归尾鹌鹑汤
　　
　　材料　川芎、当归尾各10克，鹌鹑1只，精盐、味精、葱、生姜各适量。
　　做法　将鹌鹑去毛及内脏，切成小块，放入沙锅中，加适量水，大火煮开，撇去浮沫，加入川芎、当归尾、葱、生姜，改以小火煮至肉烂汤稠，调入精盐及味精，略煮片刻即成。
　　功用　活血化瘀，通络。适用于慢性迁延性及慢性活动性乙型肝炎瘀血阻络型患者。
　　吃法　佐餐食用。