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养肝汤 薏苡仁田螺兔肉汤

来源:养肝网2014-03-21 个评论我要订阅
  薏苡仁田螺兔肉汤
 
原料:薏苡仁30克,大田螺20个,兔肉200克。
 
制法:大田螺清水漂浸去泥,再用沸水烫死取螺肉,加清水适量文火隔水炖2小时,和盐调味,服食佐膳。
 
功效:利湿退黄。
 
营养分析:薏苡仁含有大量的维生素B1,自古以来就是一种既有营养价值的食物,又是一种疗效颇佳的补药,是药食兼用的佳品,作为食物,薏苡仁的营养堪称丰富。
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