原料：田
七10克，薏苡仁50克，乌龟1只（约350克），猪瘦肉60克。
制法：田七10克（打碎），薏苡仁50克，乌龟1只（约350克）宰杀后去肠脏，切块，猪瘦肉60克（切片），加水适量，炖至各料熟烂，和盐调味食用佐膳。
功效：适用于原发性肝癌。
营养分析：乌龟，又称草龟，香龟、泥龟、臭乌龟、金龟等，属淡水龟科乌龟属。乌龟属半水栖、半陆栖性爬行动物。乌龟的营养成分类似于甲鱼，含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素、微量元素等。乌龟肌肉的蛋白质含量达16.64%，必需氨基酸和鲜味氨基酸分别占氨基酸总量的49.16%和43.39%。乌龟是传统的食疗补品。乌龟蛋白容易被人体所吸收，可增强免疫功能，对促进健康和防止癌症有着重要作用。龟肉具有养血生血、滋阴益肾之功效，性味甘酸温。补益力强，营养价值高。
薏米
营养成分：薏米，又名薏苡仁、苡米、米仁等。薏米含有薏苡仁油、薏苡仁枉费、固醇、多种氨基酸、碳水化合物、维生素B1等营养成分。
药用功效：薏米具有利水渗湿、健脾止泻、除痹、除痹、排脓等功效，常用于久病体虚及病后恢复期，是老人、儿童较好的药用食物。
