丝瓜瘦肉汤

　 丝瓜瘦肉汤

瘦猪肉100克，丝瓜100克，葱白2克，生姜2克，食盐1克，味精1克。

将猪肉、丝瓜洗净后切片，葱白、生姜洗净后切丝；将上述食材放入砂锅中，加入600毫升清水同煮；煮沸后加入食盐、味精，即可食用。

具有补肝益肾、清热凉血、解毒化痰等作用。可防治咽喉肿痛、咳嗽痰喘、身热口渴、痈肿疔疥、血淋、崩带、肝病等。