胡萝卜大米粥

　 胡萝卜大米粥

胡萝卜100克，大米60克，食盐1克，味精1克。

将胡萝卜洗净后切丁，大米淘净；将大米放入砂锅中，加入800毫升清水，上火加热；待水沸后转小火慢熬约30分钟，加入胡萝卜丁同煮；待胡萝卜熟透、米粥黏稠后，加入食盐、味精即可食用。

具有和胃健脾、润肠止泻、降糖降压、抗癌保肝等作用。可防治消化不良、胃胀、风湿、便秘、肠炎、结核病、癌症、冠心病、高血压病、糖尿病、肝病等。