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肝炎、肝硬化、脂肪肝患者的养肝汤-鸡片汆汤

来源:养肝网2013-10-20 个评论我要订阅
  鸡片汆汤
  【原料】
鸡脯肉100克,鸡蛋1个,香油5克,精盐3克,味精2克,料酒5克,水淀粉少许。
  【制法】
  (1)将鸡脯肉筋、膜去掉,洗净,片成薄片,用蛋清、精盐和水淀粉拌匀。
  (2)将汤锅置火上,加入清水烧开,放入鸡片、料酒、精盐、味精,待汤再烧开,撇尽浮沫,倒入汤碗内,淋入香油即可。
  【营养及功效】
此汤富含蛋白质、钙、磷、铁、锌、镁、钾、硒、钼及维生素B,、维生素B2、维生素C、维生素E和烟酸等营养素。
  【适应范围】
肝炎、肝硬化脂肪肝、肥胖症、高血压、冠心病、术后恢复期等患者,及孕妇、乳母、儿童、青少年、老年人。
(本文内容/图片来自于网络,仅供参考,一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。)
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