养肝的食物-绿萼梅

　 　　又被称为绿梅花，白梅花等。是蔷薇科梅的花蕾。性平，味酸涩。具有舒肝、和胃、化痰的功效。含有挥发油，主要为苯甲醛、异丁香油酚、苯甲酸。绿萼梅可以用来泡茶饮，或煎水代饮。适合肝郁气滞、心情郁闷不舒、嗳气胸闷者食用；适合肝气犯胃、肝胃气痛、饮食不香者食用。由于绿萼梅性平，诸病无忌。用于咽部梗塞感，绿萼梅配合橘饼煎服效佳。绿萼梅既可作为花茶饮用，也是一味常用保健中药。除了泡茶食用外，也可以煮粥食用。