护肝食谱：枸杞叶猪肝汤

　 护肝食谱：枸杞叶猪肝汤

原　料：
枸杞叶150克，枸杞10克，猪肝200克，姜片、香油、盐、淀粉各适量。
制作过程：
1.将猪肝洗净后切片，用淀粉调匀；枸杞叶洗净。
2.锅内加适量清水，烧沸，放入猪肝片、枸杞、姜片，滚约2分钟。
3.放入枸杞叶，烧沸，用盐调味即可。
小贴士
枸杞性质比较温和，但进食过多也会令人上火。
营养功效：
此汤能治疗春季风热上攻而致的目赤、视力衰退等。