养肝又防癌的食物-芋艿

　     芋艿俗称芋头，中医认为，“芋头煮粥，或研末与粥同食，能解小儿连珠病及虚疬，并可治一切疥疮”。据《随息居饮食谱》记载，芋头“生嚼治绞肠痧，捣涂痈疡初起，丸服散瘰疬”。民间用它治腹中痞块、牛皮癣、烫火伤。药理试验发现芋艿还具有祛痰作用，可以化痰散结和胃，对甲状腺癌、肝癌、淋巴肉瘤有一定的预防和辅助治疗作用。