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蒜泥冷拌萝卜丝

来源：养肝网2014-02-26 个评论我要订阅

　蒜泥冷拌萝卜丝

原料：紫皮大蒜头1个，白萝b250克，细盐、酱油、米醋、味精、麻油各适量。

制法：萝b洗净，刮皮后，用冷开水再洗一遍。然后切成细丝，加细盐半匙，拌匀、压紧，腌上1天。大蒜头连衣，用菜刀平面打碎成泥，再剥去衣，备用。食前，将萝b丝滤去盐水，加蒜泥、酱油、米醋、味精、麻油拌匀，装碗。佐膳食。

功效：健胃消食，顺气化痰，既有降血压解血凝的功效，又有祛痰、灭菌和抗癌的作用。对食少、胸闷、痰多的冠心病患者，食之有益。

（本文内容/图片来自于网络，仅供参考，一切诊断及医疗的依据请遵从医生的指导。）

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