猕猴桃全身是宝，被誉为“水果皇后”。，它是集“保健、抗癌、长寿、美容”为一体的美昧佳果。据分析，每100克新鲜果肉中含维生素c150～420毫克，是一般水果的几倍到几十倍。此外，果实里还含有12种氨基酸和丰富的葡萄糖、蛋白质及钙、磷、钾、铁等矿物元素；还含有可防止致癌物质——亚硝酸胺，在人体内生长的解朊酶氨基酸，可降低血胆固醇及三酰甘油水平，对高血压、心血管疾病、
肝炎、尿道炎、咽炎、失眠、坏血病、脾脏肿大等疾病有很好的疗效。
中医认为，猕猴桃味酸、甘，性寒，有调中下气，生津润燥，解热除烦，散瘀利尿之功效。
