海带排骨栗子汤
原材料：海带（鲜）200克，猪排骨300克，栗子100克，葱3段，姜2片
调味料：盐精适量，胡椒粉1小匙
做法：1.排骨洗净，剁成3厘米长的块；海带洗净，切成菱形片；栗子去壳，放入沸 水锅内煮3分钟，捞起去除内膜。
2.锅内放入适量清水，烧开，放入排骨块，略焯，捞出控净水备用。
3.另置一锅，锅内放入适量清水，放入葱段、姜片，下入焯好的排骨，中火烧开。
4.至排骨七分熟，下入海带片、栗子，调入盐、胡椒粉，转小火，炖至排骨熟烂即可。
富含碘的海带还很适合与豆腐搭配吃，不仅有助于减轻 肝脏的消化负担，还可使体内碘元素处于平衡状态，豆腐含皂 角苷成分，能抑制脂肪的吸收，促进脂肪分解，且皂角苷对于阻止人体碘过剩十分有效。
