养肝护肝的食物——金钱草砂仁鱼

　 养肝护肝的食物——金钱草砂仁鱼

【原料】
金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1条(约500克)，精盐、姜丝各适量。
【制法】
将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同金钱草、车前草、砂仁加水同煮，待鱼熟后，加入姜丝、精盐调味即可。
【用法】
每日分2一3次服用，食鱼、饮汤。
【营养与功效】
具有利胆除湿;补脾利水之功效。
【适应范围】
水湿停滞型脂肪肝。