养肝护肝之肝炎、肝硬化常用的食物-银耳

　     银耳即白木耳。味甘、性平。具滋阴润肺，益胃生津之功。含蛋白质、碳水化合物、脂肪、粗纤维、硫、磷、铁、镁、钙、钾、钠、维生素B2等成分。肝病病人可 用银耳作成甜羹饮用，能滋补强壮，增强细胞免疫功能。对肝病见阴虚内热有出血倾向者尤宜。由于作用缓慢，久服才有效。对气虚出血者则不相宜。