祖国医学认为体质虚弱呈慢性证患者,可用血肉有情之品来滋补,也就是说用动物的肉及相应脏器来滋补人体五脏的虚证,所谓以脏补脏。现代
无论是食补或药补,对肝炎患者来说均应谨慎,要在医生指导下进行,切忌人参鹿茸、十全大补。一般急性期肝炎患者大多属肝气郁结、湿郁化热
新鲜蔬菜和水果中富含维生素、胡萝卜素以及钙、镁、磷、钾、钠、铁、铜等无机盐类。 维生素是人体不可缺少的营养成分,在体内不能储存
蜂蜜是一种天然的食品,含有葡萄糖、果糖和丰富的矿物质,如钾、镁、钙、铁、铜、磷及多种维生素,多种氨基酸和酶类等多种物质,气味芬
蘑菇是很受人们喜爱的食用菌,我国有300余种,常见的有口蘑、松蘑、棒蘑、元蘑、香菇、猴头菇等。中医认为这些食用菌类食品,味甘,性
膳食纤维又称食物纤维,是指食物在人的肠道内不被消化的植物性物质,包括纤维素、半纤维素、果胶、藻胶、木质素等一些被认为是不能被人
慢性肝病患者由于肝脏功能的异常、肠道消化吸收功能减退,容易出现低蛋白血症,维生素A、B族维生素、维生素D的缺乏,低钙和骨质疏松以
鱼类中蛋白质的含量多在15%~20%,其中带鱼、白鲤和黄鱼含量较高。其他水产动植物如对虾、河虾、紫菜中蛋白质的含量也较高。鱼类蛋白质
下列食物富含维生素: 富含维生素A的食物:主要有动物的肝脏、牛奶、鸡蛋黄、韭菜、包心菜、菠菜、胡萝卜、雪里红、苋菜、玉米等。
冬瓜含钠量较低,是一种温和的利尿剂,冬瓜皮更为中医传统的利尿去湿消肿的常用良药。经常食用冬瓜,不仅可补充肝炎患者的多种营养需求