酒精肝:得了酒精肝需要注意什么
1、饮食宜清淡一般味浓食物如油炸辣食物大多难以消化，且属高脂肪、低维生素，给肝脏造成负担，故还是不吃为好。清淡食物如豆类制品、鱼类、蔬菜、玉米、薯类、水果等，含有大量的维生素C、B族、A、E以及纤维素等，有较好的抗氧化功能，对肝细胞的代谢能力有增强作用，且易于消化吸收。2、宜食含优质丰富蛋白质的食品蛋白质是维持生命功能最重要的营养素，提供人体所需的各种氨基酸。这类食品有精瘦肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、大豆等，这些食品应保证足量，并在烹调上力求易吃、易消化，一般以每天摄入蛋白质1～1.5克/公斤（体重）为宜，过少的蛋白质摄入会引起营养不良，但过多地进食又会造成高脂血症和脂肪肝。医家认为每餐吃到八分饱为宜。3、宜补充与肝功能有关的微量元素及维生素适当补充含矿物质及维生素丰富的食物，如海鲜、海藻、香菇、芝麻、核桃、大枣、杞子、贝壳类等食物。4、忌饮酒酒易伤肝，血液中酒精浓度升高会使肝细胞受损，肝脏对酒精的清除比清除其它有害物质更耗费时间。5、忌过多甜食吃糖或甜食过多会使体内丙酮酸和乳酸等糖类代谢产物增多，肝脏要付出更大的劳动来清除这些有害的残渣，致使肝脏“操劳过度”，同时也使肝脏“顾此失彼”，影响其它营养成分的吸收，造成食欲减退和营养不良。6、忌盲目进补应谨慎，要在医生指导下进行，切忌人参鹿茸、十全大补，多多益“膳”。
