当归为伞形科多年生草本植物当归的根，其味甘、辛，性温，具有补血活血、调经止痛、润肠通便之功效。当归为临床最常用的补血药，大凡血虚失养所致之病证均可应用，常用于血虚所致的头晕目眩、心悸倦怠、腹痛，阴虚血少的肠燥便秘，以及月经不调、闭经、痛经、跌打损伤、风湿痹痛、疮痈肿痛、高血压、冠心病、急慢性肝炎、脑血栓、血栓闭塞性脉管炎等。其用法一般为每次5～15克，水煎服。
现代研究表明，当归含有当归酮、藁本内脂、阿魏酸、腺嘌呤、当归多糖、多种氨基酸、维生素A、维生素E、维生素B12等成分，具有增强免疫功能、促进血红蛋白及红细胞生成、抗心肌缺血、扩张血管、降低血压和血脂、抗血小板聚集、改善微循环、抗血栓形成，以及保肝、镇静、镇痛、抗炎、抗缺氧等作用。据临床及动物实验观察，当归可改善肝内血流量，有防止肝糖原减少、促进肝细胞再生、促进肝细胞合成蛋白质等作用，对急慢性乙型肝炎、肝硬化等均有治疗作用。当归治疗乙型肝炎主要取其补血活血之功，适用于气血虚弱及有瘀血之征者。
