肝病患者护肝食谱：金钱草砂仁鱼

　 　　金钱草砂仁鱼
　　【原料】
　　金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1条（约500克），精盐、姜丝各适量。
　　【制法】
　　将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同金钱草、车前草、砂仁加水同煮，待鱼熟后，加入姜丝、精盐调味即可。
　　【用法】
　　每日分2～3次服用，食鱼、饮汤。
　　【营养与功效】
　　具有利胆除湿；补脾利水之功效。
　　【适应范围】
　　水湿停滞型脂肪肝。