海带平肝疏肝，可帮身体全面排毒
海带是生活中很常见的食物，但或许并不是人人都爱吃，不过如果你知道了海带的养生功效，恐怕就会对它大为改观。尤其是女性朋友，如果知道了海带的排毒养颜功效后，即便以前不喜欢，现在也会喜欢上它。
大家可能都知道秦始皇求长生的事情。为了长生不老，秦始皇派人到处寻求不老仙丹、药物等，其中一个就是派人到东海寻求长生不老的仙药，而其实这种当时被认为的仙药就是海带。
海带可以延年益寿，在现代已经得到日本医学研究者的认可，因为日本长寿地区，日常饮食中几乎每天都有海带。
海带是海藻类植物的一种，主要以自然生长为主，也有部分人工养殖，有“长寿菜”、“海上之蔬”“含碘冠军”的美誉。当然，我们要说的并不仅仅是海带延年益寿的功效，还要说说它对于肝的作用。
中医认为，海带具有清热化痰，止咳平喘，平肝，疏肝理气，软坚散结，利水消肿，排毒养颜等功效。我们知道，肝主疏泄，全身的气机由肝疏导，一旦肝气不舒，全身的气机疏导受阻，就会导致气滞血瘀，从而生热生火，不仅令体内的毒素无法排出体外，还会影响身体的健康，导致头痛、胁肋痛等症状。海带疏肝理气，可以平肝火，因此，可以帮助肝排毒，缓解不适症状。
日常生活中，海带既可以凉拌吃，也可以做成汤服用，但不管哪种烹饪方法，其对肝的养生功效，都是很好的。
