养肝护肝汤：绿叶蔬菜汁

　 　　绿叶蔬菜汁
　　【原料】菠菜200克，甘蓝100克，莴苣100克，西芹4根，黄瓜1根，苹果1个，欧芹50克，柠檬1个。
　　【制作方法】除柠檬外，其他各原料洗净后，切段或块后，放入榨汁机中榨汁；柠檬切半拧汁，或切小块后挤汁，倒入蔬菜汁中混合即可饮用。
　　【营养功效】养肝护肝，解毒清热，尤其适合脂肪肝的防治。
　　当然，榨蔬菜汁，不仅可以将多种蔬菜一同混合，还可以只单用一种蔬菜，比如清肝解热功效非常强的芹菜，就可以经常榨汁来饮用。