养肝护肝食谱：姜片海参炖鸡汤

　 　　姜片海参炖鸡汤
　　补肾益精 养血润燥
　　材料海参3只，鸡腿1只，姜1段。
　　调料盐适量。
　　做法
　　1.鸡肉汆烫，捞起；姜切片。
　　2.海参自腹部切开，洗净腔肠，切大块，汆烫，捞起。
　　3.煮锅加6碗水煮开，加入所有材料煮沸，转小火炖约20分钟，加入海参续炖5分钟，加盐调味即成。
　　【美味加分小妙招】
　　海参一定要新鲜有弹性，否则在炖煮的过程中易碎，影响成品的口感。