养肝护肝食谱：墨鱼粥

　

　　墨鱼粥
　　补益精气 养血滋阴
　　材料干墨鱼200克，粳米500克，猪肉30克。
　　调料白胡椒粉8克，姜汁15克，葱汁20克，盐5克，味精2克。
　　做法
　　1.将干墨鱼用清水泡软，扯去皮、骨，洗净，切成丁，猪肉洗净切丁，粳米淘洗干净。
　　2.锅内注水，下入干墨鱼、猪肉、白胡椒粉、姜汁、葱汁烧开，炖至五成熟。
　　3.下入粳米熬成粥，调入盐、味精即成。