鲤鱼
补脾益肾利水消肿
推荐用量：每餐宜吃100克
绿色食材应季吃：夏季
其他养生功效
防治冠心病和动脉硬化
鲤鱼中的脂肪多为不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇，防治冠心病和动脉硬化。
明目
鲤鱼的视网膜上含有大量的维生素A，维生素A可以防治夜盲症和视力减退。因此，多吃鲤鱼眼睛可以明目。
满分食用方法
鲤鱼的烹调方法较多，以红烧、干烧、糖醋为主，若用来通乳烹制时应少放盐。
健康小提示
熏制的鲤鱼会产生一些致癌物质，不易多食。
鲤鱼的胆汁有毒，误食会伤害身体。
这样搭配最健康
鲤鱼+花生=利于营养成分的吸收
花生中维生素E能够抗氧化，可以防止鲤鱼中的不饱和脂肪酸被氧化。
鲤鱼+豆腐=补钙养颜
鲤鱼和豆腐同食，能够促进蛋白质和钙质的吸收，且能美容养颜。
这样搭配易生病
鲤鱼+咸菜=易造成消化道癌变
咸菜中含有亚硝酸盐，会和鱼肉中的蛋白质结合成亚硝胺，易造成消化道癌变。
人群宜忌
宜
适合气血不足、营养不良、水肿者食用
适合高脂血症、高血压、心脑血管疾病患者食用
孕妇胎动不安、妊娠性水肿、产妇乳汁缺少者宜食
忌
恶性肿瘤、淋巴结核、皮肤瘙痒、恶性肿瘤、哮喘者忌食
